Bawang Merah

Dalam 100 gram bawang merah terdapat energi sebanyak 39 kkal, protein 1,5 gram, lemak 0,3 gram,  karbohidrat 0,2 gram, kalsium sekitar 36 miligram, fosfor 40 miligram, besi 0,8 miligram, serta vitamin B dan C.

Bawang merah meliliki sifat anti-inflamasi, antioksidan, dan analgesikny yang dapat membantu menjaga kesehatan sendi.

Rempah ini, biasa di gunakan dalam masakan sebagai bumbu penyedap.